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Día de San Patricio: México se pinta de verde con producción de cerveza

March 16, 2021

El 17 de marzo se celebra el día de San Patricio, una festividad cristiana en la cual se honra la vida del primer obispo de Irlanda. A lo largo de los años se han generado muchos mitos y leyendas sobre él y sus aportaciones a Irlanda, de lo que es seguro, es que dedico su vida a la evangelización y consolidación del cristianismo en la isla.

En las últimas décadas esta fiesta se ha convertido en una tradición mundial, la cual tiene dos grandes referentes:

1.- El color verde, esto se vincula a la forma en la que San Patricio explicaba con las 3 hojas del trébol la Santísima Trinidad.

2.- El consumo de cerveza, durante aproximadamente 70 años este día se cerraban todos los pubs irlandeses, hoy en día hay lugares donde el consumo de cerveza en esta fecha llega a duplicarse.

En México la inmigración irlandesa no es muy alta, pero esto no ha impedido que se este popularizando el festejo, al igual que en otros países, y más considerando el gusto de los mexicanos por la cerveza y que nuestro país es el mayor exportador de cerveza en el mundo, ¿sabías que una de cada cinco cervezas  que se consumen a nivel mundial se elaboran en nuestro país?

A continuación,mostramos algunos datos sobre la industria cervecera en México la cual contribuye 0.6% al PIB y representa el 4% de la contribución de impuestos:

El consumo per cápita anual de cerveza en México pasó de 55 a 68 litros entre 2014 y 2019, lo que significa que cada mexicano consume alrededor de 1.3 litros de cerveza a la semana, reveló el informe“Conociendo la industria de la cerveza” elaborado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). La siguiente infografía muestra la demanda intermedia (restaurantes, bares, antros) a nivel estatal:

Daniela Sena - Viridiana Patricio - Rosalpina Wong - Miguel Gutiérrez